Setelah matang, selagi panas haluskan kacang dengan gula menggunakan cobek agar tekstur tetap kering. Koreksi rasa sampai manis sesuai selera, bulatkan, sisihkan.

Campur gula, sp, garam, baking powder, sedikit air, aduk dengan tangan/wisk sampai gula larut

Tuang tepung ketan, dan tepung beras, aduk dan tambahkan air sesikit demi sedikit jika dirasa sudah kalis, stop tambahkan air. Uleni hingga kalis

Pipihkan adonan isi dengan kacang, dan bulatkan. Baluri dengan wijen, bulatkan lagi setelah dibaluri wijen agar wijennya tidak rontok saat digoreng

Goreng adonan dengan minyak banyak dan api kecil. Aduk terus agar matang merata dan tidak (moncong) sebelah :v hingga kuning keemasan, dan di patok² keras, onde onde bisa di angkat dan tiriskan.

Sajikan. Kalo hasilnya kopong begini tandanya berhasil.. Horee