شوربة فصولية خضرة

Name: شوربة فصولية خضرة
Cuisine: أردنية
Ingredients: 0.5 كيلو لحمة جدي مقطعة وسط; 0.5 كيلو فاصوليه خضرة; 0.5 راس ثوم; مكعبين ماجي; معلقة ملح صغيرة; معلقة فلفل اسود صغيرة; معلقة صغيرة هيل; 0.33 كوب زيت قلي; بكيت رب بندورة; 3 حبات بندورة مهروسة علخلاط ومصفية; لتر ماء او حسب تقل الشوربة

ام لمى @cook_5027855

الأردن

شوربة فصولية خضرة

تم الحفظ

المكوّنات

90 دقيقة

0.5 كيلولحمة جدي مقطعة وسط
0.5 كيلوفاصوليه خضرة
0.5 راسثوم
مكعبينماجي
معلقةملح صغيرة
معلقةفلفل اسود صغيرة
معلقة صغيرةهيل
0.33 كوبزيت قلي
بكيترب بندورة
3 حباتبندورة مهروسة علخلاط ومصفية
لترماء او حسب تقل الشوربة

تم الحفظ

الخطوات

90 دقيقة

1

نقوم بطهي الحمة مع الماء بطنجرة الضغط مع هيل لمدة ساعة
2

في طنجرة تانية منقوم بوضع الزيت والتوم على النار حتى يصبح لونها ذهبي واضافة الفاصولية الخضرة مقطعة قطع متوسطة ومغسولة عليها
3

نظيف الفلفل الاسود ونقوم بتقليبها كل شوي واضامة الماء عليها حتى تنضج..لانو بدون اضافة ماء بتلزق وبتحترق
4

ونضيف الملح والماجي قبل ماتستوي بشوي ونترها حتى تستوي
5

نضع البندورة المهروسة على النار حتى تغلي وممنطفي النار تحتها ومنضيف باكيت البندورة عليها ومنحركها ومنتركها
6

بس تستوي الحمة منضيفها على الفاصوليه لما بتستوي هي وميتها وبتكون الفاصولية ماعليها مية كتير يعني شبه ناشفة ومنحركها ومنتركها تغلي مع الحمة 10 دقايق
7

عجنب منعمل رز ابيض بشعيرية الكل بيعرف يعملو..وانشاءالله صحتين وعافية