إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
خلطة الخميرة : في إناء صغير وضع ملعقتين طحين ملعقة سكر و ملعقتين خميرة فورية فنجان و نص ماء نخلطهم ونخمرها لمدة 5 إلى 10 دقائق (يفضل تختمر أكثر من 10 دقائق وتغطيتها ببلاستيك شفاف بطريقه محكمه).
- 2
خلط المقادير المتبقيه ما عدا البيكنج باودر في عجانه وإضافة خلطة الخميرة لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة و إذا باليد (يفضل العجن بهدوء).
- 3
الحين ضيفوا البيكنج باودر للعجينة وكملوا عجن تقريبا لمدة 3 ألى 5 دقائق وبعدها تغطية العجينة وتركها ترتاح لفترة 5 دقائق.
- 4
راح تلاحظوا أن العجينة نوعا ما تلصق في أيدكم, فحطوا شوي زيت في ايدكم, وبعدها قسموا العجينة تقريبا الى 8 كور في صحون مرشوشه بالطحين وتغطيتها لمدة 10 دقائق.
- 5
بعد ذلك حلك كور العجينة بحيث تكون سميكة تقريبا 1.5 إلى 2 سم وهذا راجع لكم إذا تريدوا أكثر) ونحطها في طبق الفرن المدهون بالزيت او الزبدة و غطوها لمدة ساعة في غرفة معتدلة الحرارة.
- 6
ندهن الوجه بصفار البيض ونرشه بسمسم أو الحبة السوداء. نخبزها في فرن درجة حرارته 180 لمدة 10 إلى ربع ساعة (أو لحد ما تحمر)
- 7
مع شاي او حليب ساخن و جبن 😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)