Pempek Ikan Tenggiri

Name: Pempek Ikan Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Tenggiri (blender/giling); 150 gr tepung sagu; 100 gr tepung terigu; Bawang putih goreng; Penyedap rasa; 2 SDM margarin; 1 sdt lada bubuk; 3 butir telur (kocok lepas) untuk isian pempek; Bahan cuko ;; 1 SDM asam jawa; 100 gr gula pasir; 250 gr gula merah; Bawang putih goreng (haluskan); secukupnya Air

Cuanesa Eva Puspita @cook_7951635

Krian Sidoarjo

Ini resep dari temannya suamiku yg satu kapal dengan suamiku
Ternyata enak 😍😍

Lebih banyak

Pempek Ikan Tenggiri

Cuanesa Eva Puspita @cook_7951635

Krian Sidoarjo

Ini resep dari temannya suamiku yg satu kapal dengan suamiku
Ternyata enak 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Tenggiri (blender/giling)
150 grtepung sagu
100 grtepung terigu
Bawang putih goreng
Penyedap rasa
2 SDMmargarin
1 sdtlada bubuk
3 butirtelur (kocok lepas) untuk isian pempek
Bahan cuko ;
1 SDMasam jawa
100 grgula pasir
250 grgula merah
Bawang putih goreng (haluskan)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender / giling ikan tenggiri bersama bawang putih gorengnya
2

Tambahkan air panas
3

Masukkan penyedap rasa, lada bubuk, margarin dan tepung terigu
4

Aduk sampai tercampur
5

Tambahkan tepung sagu uleni sampai kalis
6

Jika sudah kalis bentuk adonan menjadi kapal selam lalu beri isian telur lalu tutup pempek
7

Rebus pempek sampai mengapung kemudian tiriskan
8

Biarkan suhu ruang lalu simpan dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam freezer
9

Jika ingin langsung digoreng bisa langsung digoreng
10

Cara buat cuko ; rebus semua bahan sampai mendidih lalu saring. Jika masih kurang kecut bisa ditambah cuka