Mozarellás sült árpagyöngy

Name: Mozarellás sült árpagyöngy
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g árpagyöngy; 75 g sárgarépa; 100 g cukkini; 1 gerezd fokhagyma; 2 ek olívaolaj; 100 g sonka; 125 g mozzarella; 50 g parmezán sajt; 125 ml tej; 1 db tojás; 75 g tömlős krémsajt; 1 ek toscan fűszerkeverék; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint vaj az edény kikenéséhez; ízlés szerint sajt a tetejére

Magdi @2021Magdolna

Bonyhád

Ez egy finom, egyszerű recept. Bármilyen zöldséggel jó! Én a mi ízlésünk szerint variáltam! ☺

Olvass tovább

Mozarellás sült árpagyöngy

Magdi @2021Magdolna

Bonyhád

Ez egy finom, egyszerű recept. Bármilyen zöldséggel jó! Én a mi ízlésünk szerint variáltam! ☺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

150 gárpagyöngy
75 gsárgarépa
100 gcukkini
1 gerezdfokhagyma
2 ekolívaolaj
100 gsonka
125 gmozzarella
50 gparmezán sajt
125 mltej
1 dbtojás
75 gtömlős krémsajt
1 ektoscan fűszerkeverék
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintvaj az edény kikenéséhez
ízlés szerintsajt a tetejére

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Megfőzzük az árpagyöngyöt. Én főzőtasakosat használtam. Azt 12 percig kell főzni. Míg fő addig a zöldségeket kockára vágtam és 2 ek olívaolajon 1 gerezd apróra vágott fokhagymával megpàroltam, nem túl puhára, olyan roppanósra.
2

Közben a főtt sonkát és a mozarellát is kockára vágtam és a parmezánt lereszeltem. A tejet, tojást, tömlős sajtot, a toscán fűszert, sót és borsot egy magas falú edényben botmixerrel összekevertem.
3

Egy jénait vékonyan kikentem vajjal és a zöldségeket, sonkát, mozarellát, árpagyöngyöt, parmezánt beleraktam és óvatosan összeforgattam, majd ráöntöttem a tojásos,sajtos mixet ezzel is kicsit átforgattam. Én megszórtam egy kis sajttal és légkeveréses sütőben 175 C fokon kb. 30 percig sütöttem.