Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezamos cortando el rabo y la parte de atrás de las zanahorias (yo usé 5 pero podéis añadir más o menos). Si queréis podéis dejarle la piel. Y las ponemos en un cazo (o olla depende de las que uséis) y las dejamos al fuego hasta que ablanden. Yo las corté en rodajas antes de meterlas a cocer pero podéis cortarlas hacerlo después.
- 2
En un mortero ponemos los ajos un poco picados, añadimos sal al gusto y las especias. Si queréis añadir, quitar o echar más de alguna especia es a vuestro gusto.
- 3
Cuando lo tengamos todo machacado le añadimos un chorrito de vinagre. Y lo mezclamos todo bien.
- 4
Echamos un pequeño chorrito de aceite a las zanahorias y acto seguido el aliño que hemos echo. Una vez lo ayais mezclado todo ya lo tendréis listo.
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