آرد و ب پ رو دوبار الک کردم و کنار گذاشتم.
تخم مرغ، شکر، پودر پوست پرتقال، وانیل رو چند دقیقه با همزن زدم تا زمانیکه کمی حجم گرفت.
روغنو اضافه کردم و به همزدن ادامه دادم بعد شیرو مخلوط کردم. سپس مخلوط آرد و ب پ الک شده رو در چند مرحله اضافه کردم و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم زدم.

مواد رو داخل قالبی که با کاغذ روغنی کفشو پوشوندم ریختم و در فر از قبل گرم شده با درجه 175 گذاشتم.

کرم کارامل: همه ی موادو با هم مخلوط کردم و به مدت چند دقیقه روی شعله ی ملایم گذاشتم تا زمانی که مواد کمی جوشید و کشدار شد.

بعد از پختن کیک و جدا کردن از قالب کیکو داخل سینی گذاشتم و بادام کاراملی رو که کمی خنک شده روی کیک ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم گریل رو روشن کردم تا سطح کیک همراه با بادام کاراملی کاملن طلایی شد.
فوق العاده خوش طعم و خوشمزه.