आलू मटर कबाब (Aloo Matar kebab recipe in Hindi)
Bharti Varshney @cook_9692995
आलू मटर कबाब (Aloo Matar kebab recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मटर को 1कप पानी डाल कर 4-5 मिनट उबाल ले|मटर को ठंडा करे मिकसी के जार मे डाल कर दरदरा पीस ले |
- 2
आलू को उबाल ले ठंडा होने पर कद्दू कस कर ले |
- 3
आलू मे मटर डाले सारे मसाले मिला ले हरा धनिया बारीक काट कर डाले, प्याज बारीक काट कर डाले,हरी मिरच बारीक काट कर डाले, 1/4 कप बे्ड क्रमस डाले सारी सामग्री अच्छे से मिला ले |
- 4
थोड़ा थोड़ा मिकचर हाथ में ले कबाब को सिलिंडरीकल आकार दे या जो आकार देना चाहे वो दे| 15 मिनट के लिये फि्ज में रख दे | कॉरन फ्लोर में पानी डाल कर घोल बनाये |
- 5
कबाब को कॉरन फ्लोर में डिप करे और बे्ड क्रमस से चारो साइड से अच्छे से लपेटे तेल गरम करे मीडियम हाई गैस पर गोलडन बा्उन होने तक तले |चटनी या सॉस से सर्व करे |
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