Pollo a la ciruela

Name: Pollo a la ciruela
Yield: 1porcion
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 pollo deshuesado; 2 ciruelas maduras; 100 gramos azúcar; 1 cebolla chica; 2 cucharadas vinagre; Sal y pimienta a gusto; 1 cucharada aceite; Perejil para decorar; 1 papa mediana

Mariela @cook_12715542

Buenos Aires

#essenTamara

Pollo a la ciruela

Mariela @cook_12715542

Guardada

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Ingredientes

1porcion

1/4pollo deshuesado
2ciruelas maduras
100 gramosazúcar
1cebolla chica
2 cucharadasvinagre
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadaaceite
Perejil para decorar
1papa mediana

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén a fuego alto colocar el aceite espérame pocos segundos y poner el pollo
2

Cuando el pollo se cocinó de un lado dar la vuelta, agregar la cebolla cortada finamente, condimentar
3

Una vez que la cebolla transparente agregar una ciruela cortada en gajos y reservar la otra ciruela para después
4

Agregar el azúcar y el vinagre
5

Dejar un minuto que el vinagre pierda la fuerza, entonces agregar la otra ciruela en gajos hasta que esté todo cocido(aprox 4 a 5 minutos) en caso de ser necesario agregar unas cucharadas de agua para que no se seque la preparación
6

Una vez listo disponer en un plato y decorar con el perejil. Se puede acompañar con la papa hervida o al horno cortada espanto puesta debajo del pollo para que se humecte con el jugo