Brownies Kentang Kukus

Name: Brownies Kentang Kukus
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kentang kupas; 65 gram cokelat blok; 100 gram margarin; 100 gram tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; Sejumput garam; 50 gram cokelat bubuk; 60 gram gula merah; 3 butir telur; 1/2 sdt tbm

V I L A @vilaikhwan07

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Sesungguhnya, aku ngemixer kue ini kurang lama, gak sampe mengembang. Karenaaa aku lagi agak bosen kue yg teksturnya mirip-mirip sponge gitu, jd yaudah deh, aku sukak. 😝 Buat kalian yg suka kue-kue lembut dan sponge, mixer telurnya sampe mengembang dan berjejak ya.. 😉

Lebih banyak

Brownies Kentang Kukus

V I L A @vilaikhwan07

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

12 porsi

150 gramkentang kupas
65 gramcokelat blok
100 grammargarin
100 gramtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
Sejumputgaram
50 gramcokelat bubuk
60 gramgula merah
3 butirtelur
1/2 sdttbm

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kukus kentang selama 10 menit, dinginkan, haluskan.
2

Lelehan cokelat blok, campur dengan kentang halus.
3

Lelehkan margarin, sisihkan
4

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder.
5

Mixer telur, tbm dan gula merah hingga berbusa.
6

Tambahkan campuran tepung dan kentang secara bertahap dan bergantian.
7

Mixer hingga rata.
8

Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan margarin dan taburan tepung terigu, lebih bagus pake taburan cokelat bubuk agar saat matang tidak terlihat putih-putih dibagian pinggirannya.
9

Tuang adonan kedalam loyang, ratakan.
10

Kukus selama 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan kain bersih agar uap air tidak menetes pada kue.
11

Angkat, dinginkan, siap disajikan.