Budín húmedo de banana

Name: Budín húmedo de banana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bananas maduras pequeñas; 2 huevos; 3/4 taza azúcar; 1/4 taza aceite; 1 chorrito leche; 1 cdita esencia de vainilla; 1 cda generosa de miel; 1 y 1/2 taza de harina leudante

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Ayer tenía unas bananas que ya estaban maduras y aproveché para hacer este budín, que quedó riquísimo!

Budín húmedo de banana

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Ayer tenía unas bananas que ya estaban maduras y aproveché para hacer este budín, que quedó riquísimo!

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Ingredientes

3bananas maduras pequeñas
2huevos
3/4 tazaazúcar
1/4 tazaaceite
1 chorritoleche
1 cditaesencia de vainilla
1 cdagenerosa de miel
1 y 1/2 tazade harina leudante

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Paso a paso

1

Primero pisar las bananas hasta que queden como un puré. Por otro lado, en un bowl batir los huevos junto con el azúcar hasta integrar.
2

Agregar a la mezcla de huevos la esencia de vainilla, el aceite y la leche. Una vez integrado agregar la miel y la banana pisada. Volver a batir y por último agregar la harina leudante
3

Colocar en molde de budín, espolvorear por encima con azúcar (yo también le puse algunas nueces) y llevar al horno previamente calentado por 35-40’ o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.