Puding Srikaya

Name: Puding Srikaya
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml Susu cair Ultra; 2 butir telur ayam (saya pakai ayam kampung); Sedikit garam; 3 sdm gula pasir (dibuat caramel)

safina @safinahasan

Jakarta

Tetiba kangen dengan Srikaya Puding buatan Ama di Surabaya.. Dan kebetulan semua bahan ada d rumah, jadi deh dalam 30 menit. 💞

Lebih banyak

Puding Srikaya

safina @safinahasan

Jakarta

Tetiba kangen dengan Srikaya Puding buatan Ama di Surabaya.. Dan kebetulan semua bahan ada d rumah, jadi deh dalam 30 menit. 💞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 mlSusu cair Ultra
2 butirtelur ayam (saya pakai ayam kampung)
Sedikitgaram
3 sdmgula pasir (dibuat caramel)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama, lelehkan gula pasir dalam teflon, beri 1 sdm air spy tekstur caramel ketika jadi rata. Lelehkan hingga membentuk karamel yg kecoklatan
2

Kocok lepas telur hingga sedikit mengambang
3

Campurkan susu dan garam ke dalam adonan telur
4

Tuang lelehan caramel ke dalam loyang pyrek (saya pakai diameter 20 cm)
5

Tuang adonan susu dan telur ke atas lapisan caramel. Dan oven suhu 300 derajat selama 25-20 menit.