Sarimuka Ketan

Name: Sarimuka Ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram beras ketan; 500 mL santan (200mL kara+300mL air); 40 gram tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 150 gram gula merah; 1 sdm gula pasir; 2 butir telur; 4 lembar daun pandan

safitri icha @safitriicha

Banjarmasin

Sarimuka Ketan

safitri icha @safitriicha

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramberas ketan
500 mLsantan (200mL kara+300mL air)
40 gramtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
150 gramgula merah
1 sdmgula pasir
2 butirtelur
4 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan santan, garam dan daun pandan. Bagi menjadi 2 bagian, 200mL untuk lapisan bawah, sisanya untuk lapisan atas.
2

Rendam beras ketan, lalu kukus selama 15 menit. Campurkan kedalam 200 mL santan, kukus kembali selama 15 menit. Padatkan ketan didalam cetakan yg telah dilapisi plastik tahan panas.
3

Kocok gula pasir dan telur, tambahkan gula merah, santan, tepung terigu dan maizena. Tuangkan keatas ketan. Kukus lagi selama 30 menit.