Rolade Ayam ala Hokben

Name: Rolade Ayam ala Hokben
Yield: 6-7 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling; 5 siung bawang putih; 1 sdm tapioka; 1 sdm maizena; 1 sdt garam; Sejumput gula; 1 blok kaldu; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 2 putih telur; 1/2 sdt merica bubuk; 3 telur utuh dan 2 kuning telur sisa isi; 1 sdm tapioka; 4 sdm terigu; 1 sdm minyak goreng; 150 ml air; Sejumput garam

Danik Prona @cook_16519919

Denhaag Belanda dan Serpong Indonesia

Rindu hokben memang berat. Jadilah cobain buat chicken rolade ala ala hokben. Praktis buat bekal.

Lebih banyak

Rolade Ayam ala Hokben

Danik Prona @cook_16519919

Denhaag Belanda dan Serpong Indonesia

Rindu hokben memang berat. Jadilah cobain buat chicken rolade ala ala hokben. Praktis buat bekal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 gulung

Bahan isian
500 grayam giling
5 siungbawang putih
1 sdmtapioka
1 sdmmaizena
1 sdtgaram
Sejumputgula
1 blokkaldu
2 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap asin
2putih telur
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan kulit
3telur utuh dan 2 kuning telur sisa isi
1 sdmtapioka
4 sdmterigu
1 sdmminyak goreng
150 mlair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masing-masing campur bahan kulit dan isi di wadah terpisah
2

Sisihkan adonan isi dan masak adonan kulit di teflon
3

Ambil kulit yg telah siap, taruh adonan isi diatasnya, kemudian gulung menggunakan aluminium foil atau plastik.
4

Kukus selama 40 menit. Setelah matang dan dingin, potong-potong dan goreng. Chicken rolade ala hokben siap disantap. Bisa dengan mayonaise atau buat bekal.