Torta de dulce de leche y coco

Name: Torta de dulce de leche y coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 y 1/2 tazas harina leudante; 1/2 taza maizena; 1 y 1/2 taza azúcar más; Esencia de vainilla; 300 gr coco rallado; 50 gr manteca; 3 huevos; Cantidad necesaria leche; 1 pote dulce de leche

Rosi May @cook_8129514

Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

Un clásico, para disfrutar un domingo en familia #Essentamara

Torta de dulce de leche y coco

Rosi May @cook_8129514

Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

Un clásico, para disfrutar un domingo en familia #Essentamara

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Ingredientes

2 y 1/2 tazasharina leudante
1/2 tazamaizena
1 y 1/2 tazaazúcar más
Esencia de vainilla
300 grcoco rallado
50 grmanteca
3huevos
Cantidad necesarialeche
1 potedulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Separar las yemas de las claras de los huevos
2

Mezclar la manteca con 1 taza de azúcar. Agregar las yemas y la esencia de vainilla, mezclar, agregar la harina y la maicena. Unir y si es necesario agregar un poco de leche hasta que quede una masa compacta. Dejar descansar un rato en la heladera.
3

Cubrir una tartera con la masa
4

Cubrir la masa con una capa de dulce de leche. Reservar
5

Colocar el coco el un bols, agregar la 1)2 taza de azúcar, mezclar
6

Batir las claras hasta que queden algo espumosa y agregar al coco. Mezclar
7

Distribuir está mezcla de coco sobre el dulce de leche
8

Llevar a horno moderado, aproximadamente 40 minutos. Cuando esté dorada, sacarla dejar enfriar.
9

Desmoldar con suavidad.