En bol pequeño colocar la levadura con dos cucharas de harina y 1 cucharada de azúcar tapar y dejar levar por 20 minutos, en un jarro colocar el agua tibia restante y agregar la sal mezclar bien(sal muera)

Colocar la harina en forma de corona y en el centro agregar la grasa el preparado de levadura y la sal muera unir todos los ingredientes y amasar hasta conseguir una masa suave y sedosa, tapar y dejar reposar 30 minutos, luego cortar tres bollos y estirar los bollo con un palo de amasar, dejar leudar 40 minutos y llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 minutos aproximadamente, el pan estar a listo cuando al levantarlo se sienta liviano.