نزيل حواف التوست ونفرده قليلاً

نفوح الدجاج في ماء به ملح وبزار وفلفل أسود والقليل من الكركم وبعد الاستواء، نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة

في مقلاة، نضع البصل مع القليل من الزبدة حتى يتغير لونه قليلاً ثم نضيف البطاطس المقطع حتى الاستواء

نضيف الفلفل الرومي والجزر المبشور لبضع دقائق ثم نضع الدجاج في هذه المقلاة

نضيف البهارات المطحونة حسب الرغبة: ملح، فلفل أسود، بابريكا، بزار

نضيف ملعقة صلصة الطماط والصويا صوص وملعقتين من كريمة الطبخ والقليل من البقدونس، ونحركه لدقائق معدودة حتى يمتزج الخليط ونرفعه عن النار

في إناء نضع ٥ ملاعق جبن سائل، ملعقتين مايونيز، والقليل من الملح والفلفل الأسود

نمسح الإناء المراد عمل الطبق فيه بقليل من خليط الجبن والمايونيز ونبدأ بوضع أول طبقه من التوست وبعدها نقوم بمسح طبقة التوست من الأعلى بالخليط ونضع خلطة الدجاج كاملة

نكرر عملية مسح التوست من الجانبين بخليط الجبن والمايونيز ونضع الطبقة الأخيرة من التوست ونمسحها بالخليط وننثر القليل من الجبن المبشور على أعلى الطبق

نضع الصينية في الفرن بدرجة ١٨٠ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حتى يتحمر وجه الطبق.