Bolu Kukus Gula Merah

Name: Bolu Kukus Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 gr gula merah, sisir halus; 2 bks santan instant uk 65 ml; 70 ml air; 6 helai daun pandan, simpulkan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilli; Bahan B:; 2 btr kuning telur; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; Bahan C:; 250 gr tepung terigu (di ayak dulu ya); 100 ml minyak sayur

Fitria Ag @cook_12335217

Sy kurang suka bolkus, pas pertama coba bolkus gula merah yang gurih ini.. alamak sukakkkk sekali. Resepnya pakai resep ci Tintin, sy modif sedikit aja.

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah

Fitria Ag @cook_12335217

Sy kurang suka bolkus, pas pertama coba bolkus gula merah yang gurih ini.. alamak sukakkkk sekali. Resepnya pakai resep ci Tintin, sy modif sedikit aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 grgula merah, sisir halus
2 bkssantan instant uk 65 ml
70 mlair
6 helaidaun pandan, simpulkan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilli
Bahan B:
2 btrkuning telur
50 grgula pasir
1/4 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
Bahan C:
250 grtepung terigu (di ayak dulu ya)
100 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cetakan bolkus, masukkan kertas roti bolkus.
2

Didihkan bahan A, aduk sampai larut. Saring, sisihkan.
3

Panaskan kukusan dengan api sedang
4

Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat. Turunkan speed.
5

Masukkan air gula merah perlahan, mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Matikan mixer
6

Masukkan minyak sayur, aduk rata dengan spatula supaya minyak tidak mengendap dibawah adonan.
7

Tuang kedalam cetakan bolkus. Pastikan uap sudah panas. Masukkan bolkus ke dalam panci kukusan. Tutup. Kukus dengan api besar selama 20 menit