Kotleciki jaglane z cukinią
Zainspirowana burgerami buraczanymi, stworzyłam na wieczór filmowy vege kotleciki z cukinią i kaszą jaglaną.
Podałam z sosem miętowo-czosnkowym, były naprawdę smaczne :)
Kotleciki jaglane z cukinią
Zainspirowana burgerami buraczanymi, stworzyłam na wieczór filmowy vege kotleciki z cukinią i kaszą jaglaną.
Podałam z sosem miętowo-czosnkowym, były naprawdę smaczne :)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Przygotuj kaszę jaglaną. Wypłucz dokładnie w ciepłej wodzie, wrzuć do osolonego wrzątku, gotuj ok 15 min, odcedź, wstyudź.
- 2
Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza, grzanie góra- dół.
- 3
Cukinię umyj, zetrzyj na na tarce o grubych oczkach - posól i odstaw na 15 min aż puści sok. Po tym czasie odsącz.
- 4
Przygotuj pozostałe składniki: cebulę posiekaj w kosteczkę, pokrój drobno natkę pietruszki, czosnek wyciśnij przez praskę, podpraż ziarna słonecznika, opcjonalnie zetrzyj serek :)
- 5
Do odsączonej cukinii, przełóż wszystkie składniki wcześniej przygotowane, dodaj oliwę, jajko, mąkę, ewentualnie serek, dopraw i dokładnie wymieszaj.
- 6
Formuj kotleciki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 7
Piecz około 30 -35 min. Podałam z sosem miętowo-czosnkowym :)
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)