حبوبات از شب قبل خیس کرده، هر کدام جداگانه می پزیم

۱ لیتر آب را درون قابلمه می ریزیم وقتی جوش آمد سبزی اضافه می کنیم تا بپزد

مرحله بعد حبوبات پخته شده را اضافه می کنیم جوپرک اضافه می کنیم (برای اینکه آش حالت آبکی نداشته باشه خوبه)

مرحله بعد رشته آش اضافه می کنیم با شعله کم ۱۵ دقیقه قرار می دهیم

پیاز و سیر سرخ کرده در این فاصله و نعنا و زردچوبه جداگانه درستش می کنم(نعنا را با شعله کم باید تفت داد)

۳ ش ق کشک در آخر اضافه می کنم اجازه می دهم ۵ دقیقه روی شعله آش بمونه (موادی که گفتم برای ۳ نفر مختصر😄)