نضع السميد في زبدية مع الملح

نخلطهم مع الزبدة حتى تدخل كل حبة سميد مع الزبدة

نلم العجينة بقليل من الماء الممزوج بماء الزهر ونتركه يرتاح

نعجن الغرس (عجينة التمر)مع قليل من بودرة القرنفل والقرفة

نشكل حربوش من العجين ثم نعمل فراغ فيه

نعمل حربوش غرس ونضعه فيه ونغلق عليه جيداً

نقطع مقروظات ونتركه يرتاح

نضع زيت في مقلاة ونتركه يسخن ثم نقلي حبات المقروظ ونقلب حتى تحمر

نضعه في زبدية عسل ونغسل حبة حبة

نزينه بالجلجلان ويقدم