Az élesztőt felfuttatom vízben cukorral, pár percig ehhez nem nyúlok. Majd ha látom, hogy fut fel, akkor hozzáadom a lisztet, olajat és sót. 1-2 óráig kelesztem.

Ha a tészta megkelt, lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk a tésztát. Ha ezzel megvagyunk, beletesszük az adott tepsibe.

Először megkenjük a paradicsomszósszal, majd ízlés szerint pakoljuk rá a hozzávalókat. A sajt előtt tesszük rá a bazsalikomot és az oregánót. A sajtot lereszeljük, és a tetejére tesszük.