Kue mata roda (putri noong)

Name: Kue mata roda (putri noong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1250 gram singkong parut sudah diperas; 1 butir kelapa parut kupas bersih (1/2 butir campur ke adonan); 1 sdt vanili bubuk; 1 sdt garam; 1 bungkus agar-agar bubuk plain; 1 bungkus santan kara; 1 kg pisang tanduk (5 buah); secukupnya daun pisang; tusuk gigi secukupnya; 400 gram gula pasir; pewarna makanan sesuai selera (me : 3 warna)

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

#Postingrame2 Minggu 7 April 2019 Tema BAKING " KUDAPAN ADA BUAHNYA " kebetulan cabut singkong di kebun , ambil daun pisang bagus panjang karena musim hujan pohon subur. Alhamdulillah kumpul saudara kudapan yang satu ini kita menyebut Kue Mata Roda kami asli Purwokerto tapi tinggal di Bandung orang menyebutnya Putri Noong . Kue tradisional ini walaupun berbahan singkong ditengah ada buah pisangnya. Enak rasanya manis gurih serta lembut cocok untuk menemani kumpul dengan saudara sambil bercanda ria sambil ngeteh .
#pr_ciluuukbuah
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#cookpad
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

Kue mata roda (putri noong)

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1250 gramsingkong parut sudah diperas
1 butirkelapa parut kupas bersih (1/2 butir campur ke adonan)
1 sdtvanili bubuk
1 sdtgaram
1 bungkusagar-agar bubuk plain
1 bungkussantan kara
1 kgpisang tanduk (5 buah)
secukupnyadaun pisang
tusukgigi secukupnya
400 gramgula pasir
pewarna makanan sesuai selera (me : 3 warna)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan singkong kupas cuci bersih parut diperas timbang sesuai ukuran di resep.
2

Kemudian tambahkan gula pasir vanili, garam tambahkan agar agar bubuk serta santan kara.
3

Kemudian aduk semua sampai rata bagi menjadi 3 bagian masing masing beri pewarna makanan sesuai selera.
4

Siapkan semua bahan bahan dan peralatan ambil selembar daun pisang ratakan adonan beri pisang diatasnya lalu Gulung sematkan tusuk gigi ujung kiri dan kanan sampai adonan habis, kukus selama kurang lebih 40 menit.
5

Setelah masak biarkan hingga dingin baru potong potong beri kelapa parut kukus yang diberi garam sedikit.