Pan de carne de pollo

Name: Pan de carne de pollo
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg carne de pollo picada; 1 paquete mediano de queso de rallar; 3/4 taza pan rallado; 1 puñado ajo y perejil; 2 caldos para saborizar sabor carne; 7 huevos; 250 gr jamón cocido; 1/2 kilo queso cremón; 1 bolsa consorcio

Romi Beratti @romiberatti

Buenos Aires

Esta receta es la de pan de carne relleno, pero con su variante en carne de pollo (yo le pido a mi carnicero que me triture pechugas). La hice para el dia del padre ya que eramos 6 personas para cenar (y sobró) pero cuando la hago para 4 pongo la mitad de todos los ingredientes.

Pan de carne de pollo

Romi Beratti @romiberatti

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

2 kgcarne de pollo picada
1 paquetemediano de queso de rallar
3/4 tazapan rallado
1 puñadoajo y perejil
2caldos para saborizar sabor carne
7huevos
250 grjamón cocido
1/2 kiloqueso cremón
1 bolsaconsorcio

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero ponemos a hervir en una cacerola 5 huevos para ir ganando tiempo. Luego colocamos en un bowl el pollo picado, el queso rallado, el ajo y perejil, el pan rallado, el caldo saborizante y el huevo. Mezclamos.
2

Colocamos la bolsa de consorcio en la mesada, y ponemos sobre ella la mezcla. Estiramos con la mano hasta formar un rectángulo uniforme
3

Cortamos trozos de queso, y los vamos envolviendo en jamón. Los colocamos sobre el rectángulo de pollo en hilera como se muestra en la foto, armando una fila. Colocamos el huevo duro trozado en el medio, y repetimos la hilera de fiambre.
4

Enrollamos con la ayuda de la bolsa. Pasamos el rollo a una asadera, y lo colocamos en horno a 220 grados por 45 minutos. Listo!