Bolu gulung kukus(BGK) pandan anti gagal

Name: Bolu gulung kukus(BGK) pandan anti gagal
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt pasta pandan; Bahan A:; 3 butir telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt sp; 1/2 sdt vanilli; Bahan B:; 90 gr tepung terigu; 10 gr tepung maizena; Bahan C:; 1/2 sachet santan instan(32,5 ml.boleh 40 ml)+garam 1/8 sdt

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Bismillah..ada tetangga hajatan.bawakan bolu gulung kukus pandan saja.maafkanlah penampakan foto.tidak bisa di potong karena milik orang lain😅.insyallah next time buat lagi biar bisa ngintip dalamnya😆.ini hasil recook

Lebih banyak

Bolu gulung kukus(BGK) pandan anti gagal

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 potong

1 sdtpasta pandan
Bahan A:
3 butirtelur
100 grgula pasir
1/2 sdtsp
1/2 sdtvanilli
Bahan B:
90 grtepung terigu
10 grtepung maizena
Bahan C:
1/2 sachetsantan instan(32,5 ml.boleh 40 ml)+garam 1/8 sdt

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok dengan mixer kec.tinggi bahan A sampai putih kental berjejak.matikan mixer
2

Masukkan bahan B.kocok lagi dengan mixer kec.rendah sebentar saja.matikan mixer
3

Masukkan bahan C.aduk dengan spatula
4

Tuang dalam loyang uk 24x24x4 yang telah di olesi margarin.hentakkan loyang minimal 3x agar bolu mulus tidak bolong"😅
5

Kukus dalam dandang yang telah di panaskan selama 10 sampai 15 mnt.(jangan over.kalau saya 10 mntan.kl tes tusuk kurang mateng.sekitar 2 mnt lagi.saya pernah kelewatan smp 20 mnt.alhasil wkt nggulungnya retak😢.trus waktu itu pake resep lain bukan resep ini😆.(jangan lupa tutup dandang di alasi serbet)
6

Panas" keluarkan kue dari loyang.letakkan di plastik (saya pakai plastik 2 kiloan.sebenernya yang bagus pkai plasti opp)yang di alasi serbet(boleh pakai kertas roti/kertas minyak)
7

Gulung.biarkan dingin.lalu di olesi butter cream(karena butter cream jadi harus dingin kuenya agar tidak meleleh butter creamnya)
8

Bolu gulung sudah jadi..siap di sajikan.semoga bermanfaat