لپه و برنج را جداگانه میپزیم. در اواخر پخت سبزی را اضافه میکنیم تا پخته شده و کنار میگذاریم

در ظرفی دیگر دوغ را روی حرارت قرار میدهیم و مدام به هم میزنیم تا دوغ اصطلاحا نبرد. وقتی که به جوش آمد مواد پخته شده را به آن اضافه میکنیم. کمی زردچوبه و نمک میزنیم و اجازه میدهیم تا آش غلیظ شود و بعد با سیرداغ و نعنا داغ تزیین میکنیم