Ayak terigu. Maziena, beking powder dlm satu wadah lalu tambahkan kopi jadi satu wadak sisihkan

Campur santan, minyak dan pewarna moka sisihkan

Kocok telor, gula dan sp sampai putih kaku dgn mixer kecepatan tinggi

Turunkan kecepatan mixer ke yg terendah

Masukan campuran terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata

Masukan campuran minyak sedikit demi sedikit sampai rata.

Tuang adonan k dalam loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung.

Panggang dengan api sedang sampe mateng (tusuk dgn lidi, kalau tidak lengket berarti ud mateng)