Cuci kacang hijau sampai bersih, rendam selama 2-3 jam (aku 2 jam). setelah 2 jam tiriskan, didihkan air, masukan kacang hijau masak sampai empuk. setelah kacang hijau empuk, tiriskan.

Haluskan kacang hijau dgn blender (kalo aku pake uleg'n, krna ga halus2 bgt). klo gunain blender ga perlu halus2 bgt yah mom..

Selanjutnya pindahkan kacang hijau ke dlm wajan/teflon, tambahkan gulpas&sedikit garam. masak dgn api kecil selama 5 menit sambil terus diaduk supaya tidak gosong.

Setelah matang, bentuk bulat & pipihkan. siapkan adonan pencelup.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan bulatan kacang hijau ke dlm adonan pencelup. lalu goreng sampai matang.

Sajikan gandasturi hangat2.