Cuko pempek palembang

Name: Cuko pempek palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula batok/gula linggau asli; 800 ml air; 4 tongkol bwg putih; 1 ons cabe rawit kecil; 1/2 sdm garam; 2 sdm cuka/bisa di ganti air asam jawa

Hellen Handru @hellenhandru_5088742

Palembang

#PekanInspirasi
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_palembang
#3weekschallenge
Cuko bagi orang palembang sangatlah penting untuk teman makan empek empek di cocol atau di hirup sm enak nya...

Lebih banyak

Cuko pempek palembang

Hellen Handru @hellenhandru_5088742

Palembang

#PekanInspirasi
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_palembang
#3weekschallenge
Cuko bagi orang palembang sangatlah penting untuk teman makan empek empek di cocol atau di hirup sm enak nya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grgula batok/gula linggau asli
800 mlair
4 tongkolbwg putih
1 onscabe rawit kecil
1/2 sdmgaram
2 sdmcuka/bisa di ganti air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula sampi larut dan mengetal dan air menyusut menjadi 600ml,lalu matikan kompor dan saring air gula agar kotoran nya hilang,lalu nyalakan lagi kompor nya...
2

Sembari menunggu gula di rebus,kita buat bumbu cuko nya ulek/blender bwg putih dan cabe rawit sampai halus lalu sisihkan
3

Masukan bawang dan cabe yg sdah di ulek ke dlm air gula tambahkan garam dan cuka aduk2 dan kecilkan api nya masak kurleb 20 menit lalu matikan kompor nya,diamkan cuko di dlm panci se malaman besok bisa di saring dan di masukan ke dlm kulkas bisa tahan 2bln di dlm kulkas
4

Selamat mencoba mom...