زبدية جمبري

Name: زبدية جمبري
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 1/2 كيلو جمبري نظيف حجم صغير; 5 حبات بندوره حمراء; حزمة كزبره صغيرة مفروم ناعم; قرن فلفل اخضر حراق او حسب الرغبه; 3 درس ثوم مهروس; 2 م ك صلصة بندوره; 1 م ص كمون; رشة فلفل اسود; 1 م ص كزبره ناشفه; 1 م ص بابريكا; زيت زيتون; عصير ليمون

chef saed @chef_saed72

غزة، فلسطين

#اكلات_فلسطينية
أشتهر هذا الطبق بين صيادين السمك على شواطئ بحر غزه ... وتدريجيا اصبح طبق اساسي مع اي وجبة سمك

اقرأ المزيد...

زبدية جمبري

chef saed @chef_saed72

غزة، فلسطين

#اكلات_فلسطينية
أشتهر هذا الطبق بين صيادين السمك على شواطئ بحر غزه ... وتدريجيا اصبح طبق اساسي مع اي وجبة سمك

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوجمبري نظيف حجم صغير
5 حباتبندوره حمراء
حزمةكزبره صغيرة مفروم ناعم
قرنفلفل اخضر حراق او حسب الرغبه
3درس ثوم مهروس
2 م كصلصة بندوره
1 م صكمون
رشةفلفل اسود
1 م صكزبره ناشفه
1 م صبابريكا
زيت زيتون
عصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نقشر البندورة ، ونقطعها قطعا صغيرة ، في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والفلفل الاخضر والبندوره حتى تذوب
2

ضعي الكزبرة الخضراء و الملح وعصير الليمون والكمون وصلصة البندورة. أضيفي الجمبري حتى تمام التسوية ثم اسكبيها في زبدي ثم نضع الكزبره والبهارات وعصير الليمون وصلصة البندورة ، ونحرك قليلاً
3

من ثم نضيف الجمبري حتى تمام التسويه ، من ثم نسكبها في الفخاره ونرش على الوجه زيت زيتون وسمسم وكاجو او اي نوع مكسرات ونغلفها بورق السولفان... وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.20د