في مهراس نضع الثوم وفلفل احمر وكل التوبل ونهرسه مليح في قدر نضيف الزيت ونضع ادرس لي رحيته ونحرك ثم نضيف البطاطا ونخلط ثم نضيف الطماطم مصبر وحبه طماطم لي رحيته

ونخلط جيداً ثم نضيف لها الماء السخن ونتركه على النار قليل حتى تطهي

وفي الاخير نرش معدنوس (بقدونس) مجفف وتقدم في الصحن التقديم بصح وهناء