En una olla honda poner a cocinar las cebollas junto con el morrón y las zanahorias una vez doradito eso agrego la carne o chorizitos, ir agregando las papas cortadas en rodajas y el zapallo calabaza eso ponerle una cajita de salsa, condimentar poner agua hasta tapar todo y dejar cocinar todo junto

Mientras se cocina eso ir.armando los arroyados, en un tupper ponemos medio kilo de harina leudante, sal, 1 huevo y agua fría eso mezclar y amasar bien todo

Así queda la masa una vez estirada le pones un poquito de aceite y le espolvoreamos un poco de harina

Luego se hacen dos rollitos y cortas a la mitad para armar dos rollitos, así una vez así ir cortando los así una vez todos listos cortados incorporarlos al estofado

Así y tapar los por 20 minutos para que se cocinen bien no destapar hasta pasado los 20 minutos sino se arrebatan los arroyados y listo en la última foto ya están listos para disfrutar 😊