Estofado

Jamón y queso de barra a gusto • Tapas de empanadas pequeñas o Tapas de copetin, o de pastelitos • Nuez moscada • Sal y aceite • Pollo (de su preferencia, yo prefiero muslitos) • Puré de tomate • Cebollas • Morrón rojo • Condimentos • Queso crema

osobuco • cebollas • pimientos • zanahorias • papa • chorizos colorados • lentejas • tomates • orégano • albahaca seca • sal • comino •

Cebolla (1 grande) • Morrón verde y rojo (medio de C/u) • Zanahoria (media) • Ajo (2 dientes) • Ravioles (2 planchas)

Pechuga de pollo • medianas papas • Zanahorias • Cebolla • (remojados previamente) porotos mung • Sal • Pimienta blanca • Cúrcuma

Carne de cordero • grandes (enteras, sin piel) Batatas • Cebolla • Morrón • Aceite • Adobo de pizza • Hojas de laurel • Pimentón • Vino tinto • (solo si es necesario) Caldo de verduras • a gusto Sal y pimienta

Cerdo (en trozos) • Arroz • Agua • Cúrcuma o azafrán • Maíz en mazorca (cortada en trozos) • Cebolla • Pimiento • Berenjena • Arvejas • Tomate • Aceite • Sal •

Carne de cerdo • Arroz • Cebolla picada • Ajo picado • Pimiento picado • Caldo de carne • Sal • Pimienta

Carne pulpa • Papa grande • Zanahoria • Pimiento • Cebolla • Pulpa de tomate • (diluido en agua caliente) Caldo de carne • Nuez moscada • Sal • Pimentón • Pimienta negra • Orégano •

Cebolla • Papas medianas • Zanahorias medianas • Puré de tomate • Arvejas en lata • Orégano seco • Laurel • a gusto Sal • Bicarbonato de sodio • Agua

roast beef, cortado en cubos grandes • aceite (oliva o girasol) • cebolla grande, picada • ajo, picados • morrón rojo, picado • laurel • salsa de tomate en botella • azúcar • pimentón dulce • ají molido • Sal y pimienta

Roast Beef • Agua mineral (para hacer el caldo de carne) • Harina 0000 • Aceite • Cebolla • Extracto de tomate • Paprika • Sal y pimienta a gusto • Harina 0000 • Sal a gusto • Huevos • Soda de sifón •

Osobuco • cebolla grande • Ajo • ají rojo • ají verde • pack puré de tomates (520 gr.) • vino tinto, blanco o vermouth • Agua 3/4 aprox. de el contenido del pack de puré de tomates • Especias utilizas: sal marina-pimienta blanca molida-pimentón dulce-albahaca deshidratada-laurel-cúrcuma • Fideos a tu gusto, pasta seca, fresca, guiseros 🍲, tallarines 🍝, espaguetis 🍜, canelones 🫔 etc.., etc... Pasta rellena/Arroz 🍚/Carnes 🥩 Pollo 🍗…😋😋👏❤️

carne cogote vacuno • cebolla 🧅 grande • zanahoria 🥕 grande • Zapallo cabutia con piel • ras sal entre fina • orégano deshidratado • morrón rojo grande • zapallito de tronco • papas (300 gr) • laurel • tomates 🍅 • puré de tomate •

falda en tiras • ravioles • cebollas • ají morrón rojo • ajo • carne o verdura • salsa de tomate • condimentos varios • extracto de tomate

carne • agua • tamaño te arroz • roast beef • lata tomate cubeteado • cebolla • ajo • pimentón

albóndigas congeladas • tomate • cebolla • morrón rojo • mix de especias • hora de laurel • grande de arroz • agua • sal • queso rallado • caldo de verduras

huevos • aceite de oliva • sal • agua fría • harina extra • semolin

Aceite de girasol (cantidad necesaria) • Carre de Cerdo sin hueso • Ajo • Cebolla • Ají Morrón • Zanahorias • Pack puré de tomates • La medida del pack de puré de tomates con agua • papas • Lata Arvejas • Condimentos: • Pimentón dulce •

lata de arvejas • grande de pulpa de tomate • albóndigas • papas • condimentos a gusto

aproximado de mozzarella • Jugo de naranja 🍊 • Orégano • Perejil seco • Laurel • Ajo • Puré de tomate • Carne corte a elección • Sal • Fideos moño o espaguetis • zanahoria • Queso rallado

patas y muslos • cebollas grandes • morrón rojo • zanahoria grande • papas medianas • zapallo anco chico • Verdeo • de pimentón dulce • orégano • sal • pimienta • caldito de verduras •

Roast Beef gruesos • Morrones rojos • Cebollas • ajo • laurel • Pimentón • Ají molido • Sal a gusto • Puré de tomate

ñoguis de papas caseros • paleta • zanahorias • cebolla • cebollas moradas • apio • cebollas de verdeo • morrón rojo • morrón verde • ajo • tomates perita • tomate triturado •

Pata/muslo • huevos • morrón grande • cebollas • de ajo • zanahorias • perejil • caldo de verduras • laurel • pimentón dulce ahumado • caldo de verduras

lentejas previamente remojadas (12 hs al menos) • choclo • cebollas verdeo • zanahoria grande • calabacín • morrón • pimiento verde

alitas de pollo/pata muslo • cebollas • ajos • morrón • de papa • zanahoria • Vino • agua • Condimentos a gusto

Pechugas de pollo o pata y muslo • Cebolla deshidratada o cebolla cruda • u Tomates peritas • u Zanahorias • u morrones • u Ramas de apio • u Azafrán molido • Ají triturado • Ajo, pimienta, pimentón, comino y sal

lengua • salsa • papas • cebollas • , 4 dientes de ajo enteros • varios condimentos, ver en fotos

Acelga • Harina • huevos • papas • sal a gusto • aceite