Capcay Lada Hitam

Name: Capcay Lada Hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kembang kol 1/2 bagian dari 1 buah; 4 buah Baby corn; Wortel 1/2 bagian dari 1 buah; 1/4 bagian Bawang Bombay; 2 siung Bawang putih; 1 tangkai Daun bawang; 2 buah Cabe rawit merah; 1 buah Cabe kriting; 3 sendok makan Saus tiram; 1/2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Kaldu bubuk; 2 sendok teh Lada hitam; 1 butir Telur; 4 butir Bakso ayam; secukupnya Tepung maizena; secukupnya Air

Firdauzi N Safitri @firdauzins

Bogor

Capcay Lada Hitam

Firdauzi N Safitri @firdauzins

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Kembang kol 1/2 bagian dari 1 buah
4 buahBaby corn
Wortel 1/2 bagian dari 1 buah
1/4 bagianBawang Bombay
2 siungBawang putih
1 tangkaiDaun bawang
2 buahCabe rawit merah
1 buahCabe kriting
3 sendok makanSaus tiram
1/2 sendok tehGaram
1 sendok tehKaldu bubuk
2 sendok tehLada hitam
1 butirTelur
4 butirBakso ayam
secukupnyaTepung maizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel, baby corn, kembang kol, bakso ayam miring tipis sesuai selera. Cincang bumbu tumisan seperti cabe, bombay, bawang putih, bawang daun.
2

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu tumisan tadi. Tumis sampai harum.
3

Dalam 1 wajan, masukka telur dan diorak-arik. Setelah itu masukkan bakso ayam aduk rata.
4

Masukkan semua sayuran, tambahkan garam gula kaldu bubuk saus tiram dan black papper aduk rata.
5

Tambahkan air, tunggu sampai sayuran layu. Lalu masukka tepung maizena, koreksi rasa dan siap untuk disajikan.