کیک پرتقالی با سس پرتقال
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کره و روغن و شکر را در کاسه میریزیم و هم می زنیم تا کشدار بشه. بعد تخم مرغ ها؛ آب پرتقال و رنده پوست پرتقالو اضافه میکنیم و با همزن به خوبی با هم مخلوط می کنیم انقدر هم می زنیم تا کاملا غلیظ و سفید شوند.
- 2
سپس آرد و بیکینگ پودر را که از قبل با هم سه بار الک کردیم در طی سه مرحله و کمکم اضافه میکنیم و بعد در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم. قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و موا کیک داخلش میریزیم و مدت ۴۵ دقیقه طبقه وسط با درجه ۱۸۰ میپزیم.
- 3
#سس_پرتقال آب پرتقال ۱/۳پیمانه
نشاسته ذرت1 ق غذاخوری
شکر2 ق غذاخوری
ژله پرتقال نصف بسته
خامه در صورت تمایل ابتدا نشاسته ذرت را با آب پرتقال خوب مخلوط کنید تا نشاسته حل شود.سپس شکر را اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید و مدام مواد را هم بزنید تا به جوش بیاید و به غلظت برسد. در این مرحله نصف بسته ژله پرتقالی را با یک چهارم لیوان اب جوش حل کنیدو به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- 4
در این مرحله میتونید دو ق خامه هم به مواد اضافه کنید. وقتی سس به غلظت رسید، حرارتو خاموش کنید و اجازه بدید مواد حسابی خنک شوند.سس خنکشده و نیمبندوروی کیک خنکشده بریزید و نوش جان کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)