نقلي البصل مع الدجاج ولا اللحم في شوي زيت ونزيد عليهم مغرفه طماطم مصبرة ودبشه مقطعة وثوم وكزبرة وكرافص وملح وكركم وفلفل احمر وفلفل اسود وكاس حمص ونمرق بالماء دافئ ونسكر الكوكوطة بعد ربع ساعة لوح البطاطا والجزر في المرقة يطيبو بعد مايطيب اللحم نحيه ولوح هداك السفنج الى طيبناها قيس مايشمخ ويولي طري نحيوه من المرقه ونديروه في طبسي ونسقيوه بالمرقه من فوق