ابتدا خمیر مایه رو با ۱ قاشق سوپخوری شکر و آب ولرم یا شیر مخلوط میکنیم، بعد در جای گرم قرار می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ، وانیل و مابقی شکر و روغن مایع رو با همزن دستی هم میزنیم، بعد خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید و به دست نچسبه, البته باید کمی چسبندگی داشته باشه که با استراحت رفع میشه. خمیر رو حداقل ۱ ساعت استراحت میدیم در ظرف در بسته تا پر حجم بشه.

بعد استراحت پف خمیر رو میگیریم. کف سینی یا قالب کاغذ روغنی انداخته کمی چرب میکنیم، بعد از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و در دست گرد میکنیم و کنار هم داخل سینی میچینیم، بعد روی سینی رو با پارچه نازک میپوشونیم و مجدد ۲۰ دقیقه استراحت میدیم، در این مدت فر را روشن کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا گرم بشه، بعد از استراحت دوم روی نان را رومال کرده و کنجد بپاشید و در فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدیم. بعد از فر خارج کرده بعد که کمی خنک شد نوش جونتون. 😋😋😋😉😉