Para la masa de estos ricos cleis:en un bols ponemos medio kilo de harina común, un poquito de sal y agua fría ir revolviendo hasta formar una masa como para amasar, una vez lista hacemos rollitos de masa y aplanamos la masa para poder cortar los cleis en tiritas cortar sobre una tabla e ir incorporando los al agua caliente que está en la olla así hechas todos al agua una vez listos los cleis ocea que se cocinaron colarlos y volverlos a echar a la olla a ahí le incorporas la cebolla dorada

Y los 5 huevos y vas revolviendo hasta que el huevo se cocine todo junto con la cebolla y los cleis es un ratito una vez cocido el huevo ya están los cleis listos