Cumi pedas tinta hitam
Banyak yg beranggapan tinta dari cumi itu tidak untuk dimakan atau amis jika dimakan. Tp sebenarnya dari tinta cumi inilah yg membuat olahan cumi benar2 berasa dan gurih dan dijamin tdk amis.
Cumi pedas tinta hitam
Banyak yg beranggapan tinta dari cumi itu tidak untuk dimakan atau amis jika dimakan. Tp sebenarnya dari tinta cumi inilah yg membuat olahan cumi benar2 berasa dan gurih dan dijamin tdk amis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, pisahkan dengan tintanya. Usahakan tinta jangan sampai pecah agar proses pencucian tidak lama. Potong2 cumi sesuai selara.
- 2
Sediakan bawang dan cabe lalu iris tipis2.
- 3
Ungkep cumi. Masukkan cumi di wajan panas taburi diatasnya bawang dan cabe (jangan dulu beri minyak) aduk2 tanpa diberi air krn nantinya akan keluar air dr cumi itu sendiri jadi dimasakan kali ini tdk perlu diberi air. Setelah itu tambahkan tintanya aduk sampai tercampur biarkan sampai airnya keluar dengan sendirinya.
- 4
Aduk terus sampai mendidih dan air dr cuminya keluar. Setelah cukup mendidih masukkan gula garam dan penyedap rasa lalu cek rasanya. Aduk2 lagi sampai airnya sdh mulai sedikitnya, setelah air sdh mulai sedikit dan rasa sudah meresap cumi masukkan secukupnya minyak aduk sampai tercampur. Jika air cumi sudah mulai kering dan cumi sdh tdk alot angkat sajikan dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar