فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید

ابتدا شکر، روغن مایع، شیر و پودر کاکائو را در ظرفی خوب مخلوط کنید و ۱ لیوان از روش بردارید و کنار بگذارید (بعدا به عنوان سس کیک استفاده میشه)

تخم مرغ ها و وانیل رو به مواد مایع اضافه کرده و خوب مخلوط کنید با همزن بزنید بهتره. آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید دورانی هم بزنید، زیاد هم نزنید پف کیک از بین میره فقط در حد مخلوط شدن کافیه. مواد رو داخل قالب چرب شده بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه بذارید بپزه (درجات فر متفاوته) بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی، خلال دندون یا چنگال میتونید چک کنید

کیک پخته شده را از فر بیرون بیارید و ۴ الی ۵ دقیقه زمان بدید از حرارتش کم شه و از قالب بیرون نیارید همون داخل قالب بمونه با یه سیخ چوبی یا چنگال سوراخ سوراخش کنید یا حتی میتونید برش بزنید. بعد اون یه لیوان مخلوط مایع که کنار گذاشته بودید رو بریزید روش و اجازه بدید هم کیک خنک شه هم مایع به خورد کیک بره. وقتی سرد شد سرو کنید. نوش جان