برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو رنده میکنیم و گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه (کم باشه) رو بهش اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه. بعد داخل ظرف درب دار میذاریم یا روش رو سلفون میکشیم، ۳۰ دقیقه داخل یخچال میزاریم تا مواد به خورد گوشت بره. بعد از ۳۰ دقیقه من خودم داخل یه ظرف نچسب تفلون یا گرانیت پهنش میکنم و رو حرارت میزارم و روغن میریزم، البته درب ظرفم باید گذاشت تا آب بندازه مغز پخت شه. اما بعضی ها با دست گلوله های کوچک بر میدارن و فرم میدن و داخل روغن داغ میندازن اونم میشه
- 2
در همین حین که کباب داره آماده میشه گوجه ها رو میتونید حلقه حلقه کنید یا از وسط به دو نیم کنید. داخل یه ظرف دیگه روغن بریزید و بذارید بپزه اینم باید درب ظرف رو بذارید گوجه آب میندازه و همون کافیه شما آب اضافه نکنید یا نمیخواید نرم باشه یه تفت بدید
- 3
کباب سرخ شده و گوجه آماده شده رو داخل ظرف سرو بذارید. نوش جان
- 4
نکته: این مقدار برای ۲ نفر یعنی ۲ پ برنج کافیه
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات