31.2019.Karipap Pusing
Ini salah satu 'best seller' bakulan saya, namun ada kekurangan di resep sebelumnya, kulitnya kurang 'crunchy' dan kurang berlapis-lapis. Mencoba beberapa resep, akhirnya di resep ini saya merasa cocok. Kulitnya renyah, layernya cantik😍. Tapi saya modif sedikit resepnya...supaya lebih pas dengan isian karipap saya. Sajian ini cocok buat anak2 yang kurang doyan sayur. Dengan isian karipap resep saya yang terdiri dari ayam suwir, kentang, wortel kukus, bawang Bombay yang dimasak dengan bumbu kari membuat anak-anak pasti rebutan makan ini seperti anak dan keponakan2 saya. Terimakasih atas sharing resep dari Dapur Mak Mona😊...
31.2019.Karipap Pusing
Ini salah satu 'best seller' bakulan saya, namun ada kekurangan di resep sebelumnya, kulitnya kurang 'crunchy' dan kurang berlapis-lapis. Mencoba beberapa resep, akhirnya di resep ini saya merasa cocok. Kulitnya renyah, layernya cantik😍. Tapi saya modif sedikit resepnya...supaya lebih pas dengan isian karipap saya. Sajian ini cocok buat anak2 yang kurang doyan sayur. Dengan isian karipap resep saya yang terdiri dari ayam suwir, kentang, wortel kukus, bawang Bombay yang dimasak dengan bumbu kari membuat anak-anak pasti rebutan makan ini seperti anak dan keponakan2 saya. Terimakasih atas sharing resep dari Dapur Mak Mona😊...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 2
Campur rata bahan A, uleni sampai kalis, bulatkan, sisihkan dan tutup.
- 3
Campur rata adonan B, uleni sampai kalis, bulatkan, tutup dan diamkan selama 15 menit. Ini adalah kedua adonan yang didiamkan terlebih dahulu sebelum dibentuk.
- 4
Bagi adonan menjadi 4 bagian sama besarnya. Kalau saya timbang masing-masing supaya beratnya sama ya moms..
- 5
Ambil satu adonan B, Gilas jangan terlalu tipis. Letakkan satu adonan A di atasnya, lalu bulatkan kembali. Lakukan hal yang sama untuk ketiga bagian lainnya.
- 6
Gilas satu bulatan perlahan jangan sampai sobek kulit bagian dalamnya. Lalu gulung.
- 7
Putar adonan yang digulung ke arah vertikal, gilas kembali hingga agak tipis dan gulung kembali sambil dipadatkan. Lakukan sampai semuanya habis.
- 8
Timbang masing-masing adonan, bagi beberapa bagian sesuai selera. Kalau saya, satu gulungan saya bagi 6. Sehingga total 1 resep ini menghasilkan 24 buah karipap.
- 9
Gilas tipis adonan (jangan terlalu tipis seperti membuat pastel), layernya bisa sobek. Isi kulit dengan isian kari, lalu tutup, rapatkan dan cubit-cubit tepinya seperti membuat pastel.
- 10
Panaskan minyak dengan api sedang, minyak harus banyak ya moms...goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Oh ya, supaya minyak tidak terlalu meresap pada karipap, beri 1 sdm mentega putih ke dalam minyak panas tersebut. Saat ditiriskan, karipap akan lebih kering tampilannya. Karipap ini digoreng setengah matang karena orderan kemasan frozen.
- 11
Ini tampilan dalamnya. Kulitnya renyah, enak sekali moms,😍. Cocok rasanya dengan isian karipap saya (promosi 😀). Resep isian karipap akan saya posting setelah ini.
- 12
Saya membuat karipap pusing dengan resep ini pada tanggal 16 April dan hanya satu yang sempat saya foto sebagai dokumentasi. Lalu saya buat lagi kedua kali dan semuanya sudah terdokumentasikan dengan lengkap😀 di resep ini. Foto ini pencahayaannya baik karena mengandalkan sinar matahari...
- 13
Walaupun namanya karipap pusing, bikinnya ga sampai pusing kok moms...ikuti saja langkah2nya dengan benar..hasilnya akan memuaskan.
- 14
Selamat mencoba😊😉.
- 15
Resep untuk Bahan Isian:Ayo cek resep ini: 32.2019.Kentang Wortel Bumbu Kari (Isian Karipap Pusing) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8357312-322019kentang-wortel-bumbu-kari-isian-karipap-pusing?token=Uo1boFaSHZvawwMqexvomeVg
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)