داخل یک ظرف تخم مرغ ها رو با شیر کمی میزنیم و آرد رو کم کم اضافه کنید گلوله گلوله نشه. بعد دونه دونه مواد رو اضافه میکنید و خوب مخلوط میکنید (جز کره و روغن که برای سرخ کردنه)

یه ماهیتابه سایز متوسط (وقتی مواد رو داخل ماهیتابه میریزیم باید قطر مواد یک و نیم الی دو سانت بشه) رو گاز میزارید، با حرارت کم روغن داغ میکنید و کره رو به روغن اضافه میکنید. وقتی داغ شد مواد رو داخل ماهیتابه میریزیم و درب ماهیتابه رو میزاریم تا بپزه. وقتی یه طرفش سرخ شد مثل کوکو برش میزنیم و روی دیگش رو سرخ میکنیم، بعد از سرخ شدن داخل ظرف سرو میکشیم و میتونید با لیمو تازه و سس سفید میل کنید. نوش جان