ترص شرائح الطماطم على جوانب صحن التقديم

تخلط مقادير التتبيلة (الملح، الخل، الفلفل الأبيض، الليمون)

يقطع البيض صغير ويخبط مع التتبيلة حتى يذوب ثم نضيف الجبنة

نخلط الخيار والخس والبقدونس والكزبرة مع بعض ثم نضيفها للبيض وتقلب

نضع الخليط في وسط الصحن وحوله الطماطم وعليه رشة نعناع مجفف