Briox rellenos de chocolate

Name: Briox rellenos de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg. De Harina de fuerza; 1 sobre levadura de panadero; 250 ml. De leche; 60 gr. azúcar; 50 gr. de mantequilla; 2 huevos + 1 para pintar; 1 pastilla chocolate Nestlé de cuvertura

Anna Llussà del Valle @annacook2524

Manresa ( Barcelona )

Briox rellenos de chocolate

Anna Llussà del Valle @annacook2524

Manresa ( Barcelona )

Guardada

Ingredientes

1/2 kg.De Harina de fuerza
1 sobrelevadura de panadero
250 ml.De leche
60 gr.azúcar
50 gr.de mantequilla
2huevos + 1 para pintar
1 pastillachocolate Nestlé de cuvertura

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacerlo en la panificadora. Programa masa n. 6, tarda 1 hora y 56 minutos
2

Primero los líquidos, después la harina y la sal
3

Cuando tengamos la masa, deshincharla y hacer bolitas de 60 gr.
4

Estirar cada bolita y poner un trozo de chocolate, dejar reposar durante una hora, tapado con un trozo de film
5

Pasado el tiempo habrán aumentado casi el doble, pintar com huevo y hornear a 180 grados durante 15 minutos......
6

Tendremos unos bollitos o bollycaos buenísimos. Si sobran se pueden congelar 😂😍😘😘