⛄ Cireng salju+bumbu rujak

Name: ⛄ Cireng salju+bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tapioka/aci; 1/2 bks santan kara; 1 siung bawang putih,haluskan; 1 btg bawang daun,iris; 1 bks masako ayam; 250 cc air; bumbu rujak;; 5 bh cabe rawit merah; 2 bh gula aren; asam jawa; sedikit terasi; secukupnya garam; 50 cc air

euisdeja @cook_4508737

Kotahu Sumedang

Karena ada penambahan santan di adonannya,,maka warna cirengnya pun putih seperti salju ,garing di luar dan enyoy (kenyel) di dalem, plus bumbu rujak yg pedes2 seger,,whoaaa... ngiller soft cireng

Lebih banyak

⛄ Cireng salju+bumbu rujak

euisdeja @cook_4508737

Kotahu Sumedang

Karena ada penambahan santan di adonannya,,maka warna cirengnya pun putih seperti salju ,garing di luar dan enyoy (kenyel) di dalem, plus bumbu rujak yg pedes2 seger,,whoaaa... ngiller soft cireng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramtapioka/aci
1/2 bkssantan kara
1 siungbawang putih,haluskan
1 btgbawang daun,iris
1 bksmasako ayam
250 ccair
bumbu rujak;
5 bhcabe rawit merah
2 bhgula aren
asam jawa
sedikitterasi
secukupnyagaram
50 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sisihkan 1 sdm tapioka buat taburan ke tangan.
2

Siapkan tapioka dalam wadah,tambahkan masako,bawang putih & daun bawang.
3

Didihkan air sampai benar2 mendidih,tambahkan santan.
4

Tuang santan panas ke dalam adonan,aduk rata pake cukil plastik biar ga lengket,,jangan khawatir kalau adonan lembek,,karena lama2 akan mengeras. Ini yg menjadikan cirengnya garing dan dalemnya enyoy2/kenyel2 di dalam.
5

Setelah beberapa menit adonannya jd kalis.
6

Ambil adonan,, taburkan tapioka kering ke tangan biar ga lengket,bentuk adonan. Panaskan minyak,setelah panas kecilkan api,goreng cireng saljunya.
7

Didihkan air,, haluskan semua bumbu,lalu masukkan bumbu yg sudah diulek ke dalam air mendidih,masak sebentar,angkat.