Tejszínhabos puncsos süti🐣
Húsvétra készítettem, ezt a habos, egyszerű süteményt 😋
Tejszínhabos puncsos süti🐣
Húsvétra készítettem, ezt a habos, egyszerű süteményt 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A piskótához az alapanyagokat fele-fele arányban el osztom. Három tojást külön választok, a tojásfehérjékhez adok egy csipet sót, és habosra felverem.
- 2
A tojassárgáját a 5 evőkanál porcukorral össze mixerezem. Ehhez adok 3 evőkanál vizet, és tovább mixerezzük.
- 3
Egy tálba 3 evőkanál lisztet, 3 g sütőport, és 2-3 evőkanál kakaóport teszek, és ezt hozzáadom a tojassárgákhoz, összemixerezem.
- 4
A tojásfehérje habját óvatosan belekeverem.
- 5
Az így kapott piskótatésztát bele öntöm a sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőbe rakjuk. 170 fokon, kb. 15-20 percig sütjük. (Tűpróba) az én tepsim kb. 35x25 cm. Ha kész a piskótánk, a sütőpapírt óvatosan lehúzzuk a tésztáról és én át raktam egy nagyobb tepsire, de maradhat abban is amiben sült.
- 6
Ezután ugyanígy járunk el a másik piskótával. De egybe is megsüthetjük a tésztát és a végén kettévághatjuk. Akkor nem kell megfelezni a hozzávalókat.
- 7
Ha kész a piskóta, kicsit hagyjuk hűlni, közben elkészítjük a krémet. A tejszínhabport a tejjel és a habfixálóval habosra mixerezem.
- 8
A pudingot felfőzöm, 2-3 evőkanál cukorral és 2 dl tejjel.
- 9
A pudingot kihűtöm, hozzáadom a puncs aromát és a tejszínhab felét. A tejszínhabból annyi maradjon, ami elég a sütink tetejére. Ezt is mixerezzük.
- 10
Utolsó lépésben, az egyik piskótát megkenjük a puncsos krémmel, mehet rá a másik piskóta tészta, ennek a tetejét a tejszínhabbal kenjük meg. Nekem maradt a puncsos krémből, így tettem a hab tetejére, de díszíthetjük csokireszelékkel is. Hűvös helyre tesszük, 2-3 óra múlva szeletelhető.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek