Marhapörkölt
Marhapörkölt
Elkészítés
- 1
Első lépés a hagyma felkockázása. Egy lábasba tesszük a hagymát rátesszük az étolajat vagy a zsírt és el kezdjük dintsztelni.
- 2
Amikor a hagyma már üveges, rá tesszük a marhahúst, amit előzőleg megmostunk megtisztítottunk. Megjegyzem itt hogy én egy éjszakán át hűtőben vízben áztatom, mert nem szeretem ha a marhahús véres. Reggel újra át mosom és készítem.
- 3
Amikor a hús már ki fehéredett, ráteszem a fűszereket. SÓT ÉS A PIROSPAPRIKÁT SZIGORÚAN CSAK A VÉGÉN SZABAD RÁ TENNI! Felöntöm kevés vízzel mert ugye a hús is enged levet magának, majd lefedem és lassú tűzön főzöm kb. 2.5-3.5 óráig.
- 4
Félkész állapotban hozza adom a felaprított paprikát és paradicsomot.
- 5
Kb. 3 óra után elkészült a marahapörkölt, én a végén teszem rá a pirospaprikát és a sót, és legvégül a sűrített paradicsomot. Nokedlit vagy vízben főtt krumplit szoktam hozza készíteni, de dödöllével is nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozza!
Hasonló receptek
-
-
-
Marhapörkölt bográcsban, szabadtűzon Marhapörkölt bográcsban, szabadtűzon
Horváth Ilona receptes könyvben találtam ezt a receptet. Nagyon régóta így főzöm, persze egy kicsit a saját ízlésemre hangolva. Sokkal finomabb mindenféle extra fűszerezés nélkül. Még őrölt bors sincs benne.Fotók között van az eredeti recept, ami nagyon jó kiindulási alap, sőt változtatni sem kell rajta.
-
-
-
-
-
-
-
Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt bográcsban
Mi nem vagyunk pörköltösek, de bográcsban azért egészen más. A múlt vasárnap követtük el ezt a feladatot. Hárman voltunk itthon, klassz volt a bográcsban főzni.
-
Alföldi szaftos marhapörkölt egyszerűen Alföldi szaftos marhapörkölt egyszerűen
Nagyon finom, nem nagy törődést igénylő, szaftos Alföldi étel.A főzési idő a marha korának függvénye.#kotenykihivas2025
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek