ابتدا یک بسته از پودر قهوه رو با آب جوش حل کنید و بذارید کنار تا کمی خنک بشه
داخل قالب رو سلفون یا کیسه پلاستیکی بکشید (قالب من ۲۰ سانتی گرد بود)
خامه رو فرم میدیم و پنیر و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و با همزن خوب مخلوط میکنیم

سپس یکی یکی بیسکوییت ها رو داخل قهوه حل شده میزنیم (زیاد نذارید بمونه چون شل میشه،سریع بزنید داخل قهوه و بردارید) بعد ته قالب میچینیم و از مواد پنیری روی بیسکوییت ها میریزیم و خوب پخش میکنیم روی آن کمی پودر قهوه میریزیم (در اینجا میتونین از موز و شکلات چیپسی استفاده کنید که خوشمزه تر میشه) دوباره بیسکوییت میچینیم و دوباره خامه و ادامه میدیم تا لایه آخر که بیسکوییت چیده بشه

مواد پنیری رو داخل قیف بریزید و روی کیک ماسوره بزنید، برای من سه ردیف بیسکوییت شد، روی قالب رو می‌پوشانیم و چند ساعتی میذاریم داخل یخچال تا کاملا خودشو بگیره (من نصف روز گذاشتم موند)
و به دلخواه تزئین میکنیم