Pempek Ala Kadarnya
pengen banget pempek tapi di tempat ku gak ada yg jualan kyk gtu. akhrinya coba* buat kreasi sendiri dan berhasil. kata kluarga si enak dan bikin nagih 😁😁
Pempek Ala Kadarnya
pengen banget pempek tapi di tempat ku gak ada yg jualan kyk gtu. akhrinya coba* buat kreasi sendiri dan berhasil. kata kluarga si enak dan bikin nagih 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panas kan air 125 ml hingga mendidih, masukan garam dan penyedap kedalam air rebusan. kecilkan api dan masukan tepung terigu. aduk aduk sebentar hingga panas jangan sampai gosong.
- 2
Masukan adonan tepung terigu tadi,1 butir telur kocok lepas, dan tepung kanji. uleni hingga kalis.
- 3
Kocok lepas 1 butir telur buat isian. bentuk adonan menyerupai pempek kapal selam dan masukan telur 1 sendok saja ya. jika adonan lengket bisa olesi tangan dengan sedikit minyak goreng.
- 4
Setelah selesai dibentuk semua. rebus adonan pempek sampai mendidih dan terangkat semua. tiris kan diamkan sekitar 3 menit lalu goreng.
- 5
Buat cukonya tumbuk semua bahan sampai halus kecuali asam,gula merah, dan jeruk nipis. masak air hingga mendidih tambahkan asam,gula merah dan bumbu halus. masukan sejumput garam,gula, jeruk nipis. testi rasa. tunggu hingga mendidih.
- 6
Potong potong pempek dalam piring tambah kan kuah cukonya. hidangkan selagi panas tambah nikmat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar